牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特(tè)产做的以及(jí)牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩(zhào)饼的来(lái)历等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群(qún)而言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而(900g是几斤 900g是多少毫升ér)胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食(shí)

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北(běi)省的中心方(fāng)位(wèi)，一(yī)说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待(dài)各(gè)路来(lái)宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河(hé)北保定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口(kǒu)。900g是几斤 900g是多少毫升

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋(jìn)时(shí)期由(yóu)民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，特(tè)产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可(kě)口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许900g是几斤 900g是多少毫升多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋六(liù)味(wèi)名(míng)吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料(liào)，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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